Горох Американка
Горох Американка богат высоким содержание белка, обогащенного аминокислотами. Количество белка варьируется от 20 до 32.5%. По содержанию белка он обогнал все другие бобовые, кроме сои. Много в нем витамина С, причем его количество стремительно растет при проращивании нута. На 12 день после начала проращивания его становится около 148 мг на сто грамм. Также в нуте содержатся витамины рибофлавин (В2), тиамин (В1), витамин А, РР, Е. Есть в нем клетчатка, никотиновая и пантотеновая кислоты, холин, лецитин, метионин, триптофан. Горох содержит около 8% жирного масла.
| Сорт | Американка |
| Калибр | 7,5 — 9 мм |
| Происхождение | Узбекистан |
| Гост/ISO | Имеется |
| Макс заказ | Без ограничения |
| Доставка | 30 дней |
Похожие товары
Горох Жалилобод
В арабских странах горох является главным ингредиентом национальных блюд, таких как: хумус (пюре), фалафель (теплая закуска в виде шариков) или кус-кус. Также его перемалывают в муку, которую потом добавляют в соусы или используют для приготовления заменителя кофе. Горох еще кладут в супы и салаты. В Индии и Пакистане молодые стручки нута употребляются в пищу как овощи. В странах Востока деликатесом являются печеные зерна гороха. Бобовые нуждаются в длительном вымачивании перед готовкой, что делает их более мягкими. Сухой нут, как и остальные бобовые, следует не меньше чем за 12 часов до варки замочить в воде, после чего варить около 1,5 часов.
| Сорт | Жалилобод |
| Калибр | 7,5 — 9 мм |
| Происхождение | Узбекистан |
| Гост/ISO | Имеется |
| Макс заказ | Без ограничения |
| Доставка | 30 дней |
Горох Турецкий
Турецкий горох — однолетнее, стручковое растение. Стебель прямостоячий, покрытый железистыми волосками. Цвет — от желтого до очень тёмного. Масса 1000 семян в зависимости от сорта колеблется между 150 и 300 г. Турецкий горох теплолюбивое, самоопыляющееся растение, опыление происходит в фазе закрытого цветка, иногда перекрестное опыление. Период вегетации — 90 — 110 дней у скороспелых и до 150 — 220 дней у позднеспелых сортов. Прорастание начинается при температуре 3-5 °C, всходы выдерживают кратковременные заморозки до 8-11 °C. В период цветения — формирования бобов оптимальная температура должна быть от 24-28 °C. Родиной нута культурного считают Средней Азии.
| Сорт | Турецкий (высший) |
| Калибр | 7,5 — 9 мм |
| Происхождение | Узбекистан |
| Гост/ISO | Имеется |
| Макс заказ | Без ограничения |
| Доставка | 30 дней |
Маш Кук Султан
Маш — это маленькие зеленые бобы. Родом эта культура семейства бобовых отдела покрытосеменных из Индии. В 100 граммах маша содержится 323 ккал, а так же: Жиры-2 г, Углеводы-46 г, Белки-23,5 г, Крахмал-43 г, Моно- и дисахариды-3,38 г, Зола-3 г, Вода-14,2 г, Пищевые волокна-11,5 г, Витамины: B1 (Тиамин)-0,621 мг, B2 (Рибофлавин)-0,233 мг, B3 (Ниацин, PP)-2,3 мг,B5 (Пантотеновая кислота)-1,91 мг, B6-0,382 мг, B9 (Фолиевая кислота)-0,140 мг, Витамин C-4,8 мг, Витамин E-0,51 мг, Витамин K-9 мг, Микро- и макроэлементы: Калий-1246 мг, Железо-6,74 мг, Магний-189 мг, Марганец-1,035 мг, Кальций-132 мг, Натрий-41 мг, Фосфор-367 мг, Цинк-2,68 мг.
| Внешний вид | Форма овальная, яйцевидная, гладкая |
| Сорт | Кук Султан |
| Калибр | 3,5 — 4 мм |
| Происхождение | Узбекистан |
| Гост/ISO | Имеется |
| Макс заказ | Без ограничения |
| Доставка | 30 дней |
Слива
Плод сливы — костянка с относительно большой косточкой. Плоды этого растения плотные и имеют различную окраску. Основные сорта сливы происходят от нескольких ботанических видов: домашней сливы, терна, терносливы, уссурийской сливы и гибридов китайско-американской сливы. В сливах содержится от 9 до 17 % сахаров (фруктоза, глюкоза и сахароза), витамин А, В1, В2, С, Р. Сливы очень багаты калием и фосфором, в них так же содержится кальций, магний, железо, в меньших количествах в них содержится бор, марганец, медь, цинк, никель, хром. В сливах присутствуют пектиновые, дубильные, азотистые вещества, органические кислоты: яблочная, лимонная, щавелевая и следы салициловой.
| Происхождение | Узбекистан |
| Гост/ISO | Имеется |
| Макс заказ | Без ограничения |
| Доставка | 30 дней |
Фасоль Келинчак
Фасоль келинчак – поставщик высококачественного легкоусвояемого белка, который приравнивается к белку мясных продуктов, а по содержанию полезных веществ превосходит его. В составе фасоли присутствуют витамины и необходимые организму минеральные вещества. Клетчатка, содержащаяся в фасоли, отличается мягкостью, она надолго сохраняет чувство сытости и осуществляет постепенную подачу энергии в течение длительного времени. Сложные углеводы красной фасоли способствуют быстрому насыщению, поэтому продукт рекомендован при ожирении. Калорийность фасоли составляет, в среднем, 310 ккал на 100 грамм продукта.
| Сорт | Келинчак |
| Калибр | 7,5 — 9 мм |
| Происхождение | Узбекистан |
| Гост/ISO | Имеется |
| Макс заказ | Без ограничения |
| Доставка | 30 дней |
Фасоль красный
Красная фасоль – одна из древнейших культурных растений, ее родиной считают Южную Америку. Однако, доподлинно известно, что фасоль выращивали еще в древнем Риме и Египте. Более того, в китайских летописях, датированных 2800 годом до нашей эры, упоминается фасоль. Причем продукт использовали не только для употребления в пищу, но и в косметических целях. Главное достоинство фасоли – ее высокая пищевая ценность, которая превосходит пищевую ценность многих продуктов питания животного происхождения. Перед варкой фасоль рекомендуется замачивать в воде (8-10 часов). Это уменьшает время варки и в воде растворяются олигосахариды, вызывающие газообразование и осложняющие процесс пищеварения.
| Сорт | Красный (высший) |
| Калибр | 7,5 — 9 мм |
| Происхождение | Узбекистан |
| Гост/ISO | Имеется |
| Макс заказ | Без ограничения |
| Доставка | 30 дней |
Фасоль местный
Фасоль — типовой род растений семейства Бобовые, объединяющий около 87 видов в более тёплых областях обоих полушарий. Разводятся из-за плодов и семян — а некоторые виды также из-за цветов (под названием «турецких бобов»). Перед варкой фасоль рекомендуется замачивать в воде (8-10 часов). Это целесообразно делать по двум причинам: процесс замачивания размягчает бобы и возвращает им влагу, что уменьшает время варки. При замачивании в воде растворяются олигосахариды (сахара, которые не перевариваются в человеческом теле), вызывающие газообразование и осложняющие процесс пищеварения.
| Сорт | Местный |
| Калибр | 7,5 — 9 мм |
| Происхождение | Узбекистан |
| Гост/ISO | Имеется |
| Макс заказ | Без ограничения |
| Доставка | 30 дней |
Фасоль Орбит
Белая фасоль считается универсальной: у нее средние размеры, овальная форма и достаточно нейтральный вкус. Перед приготовлением ее нужно замочить на ночь и потом варить час-полтора. Белки–21 грамма; Жиры–2 грамма; Углеводы–45 граммов. Калорийность—290 килокалорий. Белок, содержащийся в продукте, быстро усваивается организмом. Фасоль показана при ревматизме, почечнокаменной болезни, панкреатите, экземе и язвах. Она обладает мочегонным, противомикробным действием, способна снижать уровень сахара в крови. Белая фасоль содержит в себе много калия, ее назначают пациентам при нарушениях ритма сердца и атеросклерозе.
| Сорт | ОРБИТ (белый) |
| Калибр | 7,5 — 9 мм |
| Происхождение | Узбекистан |
| Гост/ISO | Имеется |
| Макс заказ | Без ограничения |
| Доставка | 30 дней |